Gâteau moelleux au yaourt

Pour 4 personnes

* 1 pot de yaourt nature

* 1/2 pot de beurre fondu (ou 1/4 de beurre et 1/4 huile végétale)

* 1 cuillère à soupe de sucralose

* 3 pots de farine

* 2 oeufs

* 10 g de levure 

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 30 min

1 - Dans un saladier versez le yaourt et le sucralose puis mélangez 

2- ajoutez la farine, émiettés la levure et ajoutez le mélange beurre-huile

3- À côté, fouettez les 2 oeufs avant de les mélanger à la préparation 

4- Beurrez un moule à gâteaux de la forme de votre choix puis y versez la préparation

5- Laissez reposer pendant 2h. La pâte va gonfler et votre gâteau sera plus aérer 

6- Chauffez le four à 180°C en chaleur tournante  puis enfournez au 2eme niveau en partant du bas du four pendant 30 min + 5 min four éteint 

La touche personnelle : vous pouvez acheter votre touche de gourmandise comme des amandes, des fruits. 

Moi mon petit dernier est un gâteau moelleux aux marrons et pommes 

Bonne dégustation