Magret de canard à la clémentine

Pour 4 personnes

* 2 magrets de canard

* 3 clémentines

* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 

* sel et poivre

1- Préchauffer le four à 200°C (th 6-7)

2- Couper les magrets de canard en fine tranche sur la largeur et disposer les tranches dans un plat allant au four

3- Mélanger dans un bol le jus de clémentine avec l'huile d'olive puis ajouter du sel et du poivre

4- Badigeonner les magrets avec l'huile aromatisé précédemment 

5- Mettre le plat au four pendant 8 min

6- Servir avec une garniture au choix

Bonne dégustation